Должностная Инструкция Повара-Мясника
Отчет о практике в доу. Основы экологического воспитания дошкольников 5.1.Система работы по экологическому воспитанию (вне занятий) 5.2. Составление плана-конспекта подвижной игры. Музыкальный зал. Познавательная деятельность. Художественно-эстетическое развитие 4.1.Наблюдение и анализ самостоятельной изобразительной деятельности 4.2.Составление плана-конспекта и проведения НОД по изобразительной деятельности и его проведение Группа.
Должностная инструкция повара 4-го разряда Типовой образец УТВЕРЖДАЮ (инициалы, фамилия) (наименование организациипредприятия и т.п., его (директор или иное организационно-правовая форма) должностное лицо, уполномоченное утверждать должностную инструкцию) ' 20 г. Должностная инструкция повара 4-го разряда (наименование организации, предприятия и т.п.) ' 20 г. N Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с (наименование должности лица, на которого составлена настоящая должностная инструкция) и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. Общие положения 1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность повара 4-го разряда. Повар 4-го разряда назначается на должность и освобождается от должности приказом директора в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации. Повар 4-го разряда подчиняется непосредственно.
(указать должность) 1.4. На должность повара 4-го разряда назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее года. В период его временного отсутствия (отпуск, болезнь) его обязанности выполняет. И должность) 2. Функциональные обязанности 2.1. Повар 4-го разряда выполняет следующие функции: 2.1.1.
Должностная Инструкция Повара-мясника
- Должностная инструкция санитарки аптеки, должностная инструкция директора розничной.
- Должностная инструкция составляется кадровым работником организации в произвольной форме.
Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности; 2.1.2. Повар 4-го разряда готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой; 2.1.3. Повар 4-го разряда готовит винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром. Варит бульоны, супы; 2.1.4.
Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде; 2.1.5. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки; 2.1.6. Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю. Права и обязанности 3.1.
Повар 4-го разряда должен знать: 3.1.1. Рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; 3.1.2. Требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд; 3.1.4.
Кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; 3.1.5. Влияние кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; 3.1.6. Правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; 3.1.7.
Должностные Обязанности Повара
Должностная инструкция повара. Большая подборка примерных форм должностных инструкций. Новые вакансии: Повар мясник в Новосибирске. Быстро и удобно. Не трать время на поиск работы в Новосибирске. Мы собрали Все вакансии интернета в одном месте!
Назначение и правила эксплуатации технологического оборудования. Повар 4-го разряда обязан добросовестно исполнять свои трудовые обязанности: 3.2.1. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами; 3.2.2. Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка организации ; (наименование организации) 3.2.3. Соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда; 3.2.4. Бережно относиться к имуществу Работодателя и других работников; 3.2.5. Не давать интервью, не проводить встреч и переговоров, касающихся деятельности Работодателя, без предварительного разрешения Руководства организации ; (наименование организации) 3.2.6.
Не разглашать сведения, составляющие коммерческую тайну организации. Работник имеет право: 3.3.1. Своевременно и в точно установленные в организации (наименование организации) сроки получать установленную для повара 4-го разряда заработную плату; 3.3.2. Отстаивать свои права, предоставленные трудовым законодательством Российской Федерации работнику, в случае их нарушения Работодателем. Повар 4-го разряда должен уметь пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Ответственность 4.1.
Повар 4-го разряда несет ответственность за: - ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации. правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. причинение материального ущерба - в пределах, определенных трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации. Должностная инструкция разработана в соответствии с (наименование, номер и дата документа) Руководитель структурного подразделения (подпись) ' ' 20 г. Согласовано: Начальник юридического отдела (инициалы, фамилия) (подпись) ' ' 20 г.
С инструкцией ознакомлен: (инициалы, фамилия) (подпись) ' ' 20 г. Другие инструкции в разделе: -; -; -.